12个月以上三文鱼焗面
来源:美味食谱馆 2.25W
吃腻了水煮面条,今天来个焗面吧
有些孩子不爱喝奶,奶酪也可以补充一部分,而且烤起来的奶酪拉丝,有浓浓的奶香味,一般的孩子都抗拒不了
蝴蝶面也可以换成一般的面条,焗面的汤水不要太多,里面的配料都是可以替换的,但是番茄建议不要去掉,加进来味道会酸酸甜甜更好吃
关于烤箱的温度,因为每个烤箱温度都会有不一样,要自己把握一下,烤的时候看着点,看到奶酪融化了表面有点上色就可以取出来了,不一定跟我的温度时间一样,自己需要把握一下
用料
香菇12g 胡萝卜15g 青豆10g 三文鱼50g 面条30g 番茄40g 柠檬1片 马苏里拉奶酪60-80g |
12个月以上三文鱼焗面的做法
把所有的材料都准备好,香菇我用的是新鲜香菇
三文鱼解冻以后加柠檬腌渍去腥
番茄切小块备用
香菇、胡萝卜切丁青豆剥出来备用
锅里加油放入番茄翻炒一下
加入各种蔬菜
加水煮一煮,胡萝卜跟青豆会比较难煮时间要长一点
加入蝴蝶面因为蝴蝶面比较大颗时间要长一点
面条五分熟了加入鱼一起煮,如果水太少这里可以适当加一点水煮
快熟了放入一些马苏里拉芝士,这样面条里会有奶香味
把面条放入耐烤的碗里,表面撒上马苏里拉芝士
烤箱预热200度烤8分钟表面上色就可以啦
面条的水不要太多不然烤出来上面的马苏里拉芝士跟下面会分层
要选择原制的马苏里拉芝士,可以看一下配料表,原制的马苏里拉芝士配料表是比较短的
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