“姜食堂”蒜香牛肉意面
来源:美味食谱馆 1.8W
看了《姜食堂》被姜东虎的这碗意面“折磨”的肚子打鼓,势必要做一次过过瘾
用料
大葱 | 半根 |
蒜 | 6瓣 |
雪花牛肉片 | 150克 |
意面 | 2人份 |
芝士粉 | 适量 |
欧芹 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
“姜食堂”蒜香牛肉意面的做法
准备150克雪花牛肉片,不要买全精的牛肉哦~个人绝对不是特别好吃,浸冷水里,去掉一些血水
大葱切片~切的不要太厚,蒜弄成蒜泥,可以买个蒜泥器,可方便了!
锅中倒入水,放一些盐,一些橄榄油,煮沸,放意面,放的时候分散点哦,不然会粘一块
煮到面芯只有一点点白,关火,捞出,浸冷水中备用
锅中倒油,将大葱先入锅,小火炒
略微泛黄倒入蒜泥,再翻炒
炒出香味,放入牛肉片
牛肉炒熟,放入意面,加入3勺生抽,一勺白糖,翻炒
盛出,撒上芝士粉,欧芹碎,这香味已经抵抗不住了,开吃!!!
小贴士
蒜和大葱不能放太少哦,不然不好吃~~~