宿舍•菠萝奶泡烧仙草(炒鸡简单)
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烧仙草已经做过很多次,不过之前都是简单地加些蜂蜜水、红糖水,然后打散了吃。今天突发奇想改进了一点点,效果还不错噢!
其实烧仙草很百搭,可以加糖豆、西米露;也可以加双皮奶;可以配奶茶,还可以配糖水罐头。balabala很多种搭配可供探索。
用料
仙草粉 | 10克 |
水 | 400克 |
菠萝 | 适量 |
红糖 | 10克(1勺) |
牛奶 | 150ml |
白糖 | 5克 |
宿舍•菠萝奶泡烧仙草(炒鸡简单)的做法
仙草粉兑适量常温水,搅拌均匀,至仙草浆的状态。
与此同时,锅中烧水,节约时间。
ps先放水后倒粉,更好搅拌,我做错啦!锅中沸水加入10克红糖调味。
仙草浆搅拌后大概就是这样啦,然后将其倒入沸水中,搅拌1-2分钟。
sorry( ´∵`)忘记拍沸水搅拌的照片了趁热将液态烧仙草倒入碗中,然后静置1小时变凉(其实它很快就凝固啦),或者放进冰箱冷藏更棒!
往杯中倒入牛奶,白糖适量,用搅拌器搅拌(手速够快,坚持时间够久,也可以用筷子代替哈哈哈)
剩下的就很简单啦,你懂的。
烧仙草倒扣,浇上奶泡,菠萝或其他水果切块点缀,ps要是有三叶薄荷就完美啦。
小贴士
记得一定要先用常温水搅拌哦!