德芙冰淇淋（无蛋黄）
来源：美味食谱馆 1.87W
孩子幼儿园假期作业，拖着假期结束才有时间做。想着给孩子吃蛋黄虽然隔水搅拌过蛋总感觉不熟，便创了这个方子。
用料
| 牛奶 | 200ML |
| 淡奶油 | 200ML |
| 德芙坚果巧克力 | 80g |
| 白糖 | 适量 |
德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法
材料
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第2张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第2张")
巧克力里倒入100ML的牛奶
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第3张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第3张")
隔水加热融化，再倒入100ML牛奶
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第4张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第4张")
拿出冰箱里冷冻室提前冷冻10分钟左右的不锈钢盆。
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第5张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第5张")
倒入淡奶油及适量白糖，建议如果新手买安佳或雀巢淡奶油。总统让我感觉打到怀疑要不要放弃（比较急所以超市里买不到）所以没有打发后的成品。
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第6张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第6张")
淡奶油打发至有纹路，倒入凉透的巧克力液体，搅拌放入冰箱冰5小时
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第7张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第7张")
无冰渣，巧克力香浓小白鼠很爱，但是冰淇淋夏天好容易融化。
![德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第8张]( "德芙冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤图 第8张")
小贴士
淡奶油我还是比较喜欢雀巢，容易打发。淡奶油必须冷藏，装淡奶油的容器必须也冷冻过（夏天），我这个方子里巧克力和淡奶油有点少，大家可以再加一些量
