超级简单的杨枝甘露

来源:美味食谱馆 7.79K
超级简单的杨枝甘露的做法步骤图

昨天在奶茶店里喝了一次,贵还不说而且不正宗

用料  

芒果4
西米100
椰子汁300
西柚半
炼奶3勺
纯牛奶 200克

超级简单的杨枝甘露的做法  

  1. 第一步:把买来的西米用冷水过一下,西米超市买4.39一斤我买了1.7毛钱,我是放在电磁炉做的,首先把西米放进锅里,加入最少1500克的水,分时间段5分钟用木勺搅拌一次,(防止下面黏锅)10分钟一次,等到了15分钟就把火关上,盖上盖子再闷一下子。
    用过滤网把西米再用冷水冲一次,这个时候西米,大部分都是白点点多,再把锅洗一次,再加入西米和1500克的水再煮一次,期间不用盖上盖子,再15分钟之后,就会出现图一的图片,这个时候就用盖子再闷一下,就会全部成半透明!~用凉开水过滤一下西米,装好冷藏备用

    超级简单的杨枝甘露的做法步骤图 第2张
  2. 我用的是4个鹰嘴芒,因为这个品种的芒果,也超级 甜!尽量买黄色深的,外皮闻起来很香的那种,我用其中三个打成汁,依次加入牛奶椰子汁还有炼奶,然后冷藏!等西米冷藏最少1个小时,味道会好很多。另一个就做成大块的摆盘!

    超级简单的杨枝甘露的做法步骤图 第3张
  3. 成品西柚只加了半个,(只取红色部分,白色嚷有点甘苦!)椰浆可以用椰子汁代替味道一点也不输椰浆。

    超级简单的杨枝甘露的做法步骤图 第4张

小贴士

这里最少也有3个人的分量!因为本人迫不及待想试吃一下自己做好的西米在没有冷藏情况下,就吃了起来,味道真的很香棒棒的。

热门标签