家庭版妙可蓝多奶酪棒
来源:美味食谱馆 2.76W
用料
吉利丁片 | 10克 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 16克 |
芝士 | 80克 |
家庭版妙可蓝多奶酪棒的做法
我用了一片10克
糖16克左右
牛奶150毫升
芝士是原味的,我加的多80克
开火倒入牛奶
加芝士和糖
小火煮匀,一直搅拌
没太多颗粒了,关火,放置80度以下
把泡软的吉利丁片倒入量杯
把煮好的料倒入,搅匀
我懒得过滤,直接用打蛋器打了
倒入磨具中,稍微满点,冷藏后会缩点
倒入磨具
冷藏两小时以上
还是很成功的
小贴士
吉利丁片用冷水泡软就可以了,我觉得配料可以酌情处理,糖多点少点看个人,喜欢芝士味浓的多加,加百吉福那种一片一片的也可以。