椰奶红豆花胶西米捞

用料  

椰奶红豆花胶西米捞的做法  

1. 1. 用冷水泡红豆，一天一夜，记得常换水（天气热的需要放冰箱）

2. 2. 花胶正常泡发（视乎花胶大小，厚度，有可能需要比红豆提前泡）

3. 3. 把花胶剪成小片，放进搅拌机，倒进椰奶，一齐搅拌，之后倒进炖盅备用

4. 
   4. 搅拌花胶后，容器不需要清洗，直接倒进红豆，加点水，进行搅拌红豆。完成之后，也倒进炖盅里备用

5. 5. 花胶，椰奶，红豆在炖盅里的时候，搅拌一下，之后就可以炖了

6. 6. 开炖之后，就可以开始泡西米
   
   7. 在椰奶红豆花胶还有半小时就炖好的时候，加进西米，均匀搅拌（喜欢的，可以加点芋头）之后放适量的糖

7. 成品

8. 成品

9. 成品
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