自制酸奶(奶瓶消毒锅版)
来源:美味食谱馆 1.41W
自制酸奶,丰俭由人,酸奶机虽不贵但家里窄小,看到奶瓶消毒锅有暖奶功能,灵机一动做了这个版本,方便省力.
用料
酸奶 | 1L |
菌粉 | 1小包 |
糖 | 28g |
果酱 | 若干 |
新鲜水果 | 若干 |
自制酸奶(奶瓶消毒锅版)的做法
取市售高温灭菌奶一盒,如果没有可以鲜奶加热后代替
容器开水泡过,将牛奶加入
倒入菌粉搅拌,加糖
将容器放到消毒锅底座上,在消毒锅底座里尽量加满水,开暖奶键,温度到40度后消毒锅自动保温。
放置8小时,看容器内酸奶凝固即可。
做好的酸奶成出后可加果酱搭配鲜果。
小贴士
1.牛奶选择高温灭菌的最方便,也最划算,记住要全脂的才好哦!
2.其实只要温度能保持在40度上下什么方法都可以,用消毒锅是因为它够小巧,暖奶功能相当于自动保温。其实冬天的暖气片,夏天的阁楼都是不错的加温场所。