酸甜味的快手番茄龙利鱼
来源:美味食谱馆 2.48W
用料
龙利鱼 | 2条 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 1勺 |
玉米淀粉 | 2勺 |
杏鲍菇 | 1个 |
酸甜味的快手番茄龙利鱼的做法
将龙利鱼洗干净,吸走多余水分后,沥干,抹上盐巴。用刀沿着切成条状。加入两勺玉米淀粉,抓匀称。
西红柿洗干净,切丁。杏鲍菇,切成大块后,用手撕碎。备用。下油锅,先炒杏鲍菇,炒至杏鲍菇微微发黄,出锅备用。下西红柿翻炒,西红柿出汁水,变软后,倒入之前炒好的杏鲍菇。翻炒几分钟后,加水。
水稍微开了之后,加入之前备好的龙利鱼。用勺子多搅拌,促进鱼肉变熟。
加入番茄酱。加入两勺蒜头醋,一勺糖。焖一下,看鱼肉已经变白,就可以起锅了