油焖大虾的做法 - 油焖大虾正宗的做法 - 油焖笋的做法

12-29 男友赞不绝口，简单易做的下饭神器用料鸡腿肉或鸡胸肉两块姜三片土豆一个青椒一个火锅底料15g生抽酱油，老抽酱油，料酒，盐，淀粉适量郫县豆瓣酱，海天黄豆酱，小米辣可加可不加蒜末两瓣香菇，豆皮，青菜之类喜欢的食材适量火锅焖鸡的...

12-12 焖饭也是米饭，但是为什么有的人不喜欢米饭，但一定会想喜欢焖饭呢？因为焖饭里都是有菜也有肉，一锅米饭就能搞定一顿饭，吃起来方便，米饭又焖得特别入味，所以焖饭这种食物特别受欢迎。今天要做的就是一道有肉也有菜，颜色好看非常...

01-27 爱吃的土豆和肉还能这样做，这道土豆肉沫真的很下饭谁懂？酱汁和米饭拌在一起吃，煮得软烂的土豆，太好吃了。常常不知道吃什么，快get同款吃起来吧~用料肉沫120g土豆1个蒜3瓣青尖椒1个小米辣2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖少许...

地锅鸡焖卷子

12-12 地锅鸡焖卷子是我家隔三差五必吃项目，一锅出有肉有主食，绝绝子！下面的方子我改良了一下，里面加了点排骨，食材更丰富，大家也可以根据自己喜好随意搭配，不爱放卷子，放面片也面条也非常可！想想一下那吸满汤汁的感觉~~~不要太爽！用...

疫情版的三汁焖锅

12-12 用料料酒勺蚝油勺番茄酱勺生抽勺淀粉勺鸡翅个虾只青椒个胡萝卜根土豆个洋葱个疫情版的三汁焖锅的做法锅底放油拌好的菜码放好继续码放鸡肉海鲜等自己想吃的（疫情之下就看家里有啥吧）接着放自己想吃的（家里有的）先60度烧12...

配面绝绝子的红焖牛肉

12-22 用料土豆1个胡萝卜1根冰糖2大块牛腩1000克八角桂皮花椒若干粒郫县豆瓣5勺生姜大蒜葱若干配面绝绝子的红焖牛肉的做法牛腩浸泡清水中3小时，需要换水清洗2-3次。葱姜料酒清水煮开，牛肉飞水。捞出洗净2次。起油锅，放入八角...

羊肚菌鲍鱼焖鸡爪

12-24 用料鸡爪15只羊肚菌20克干鲍鱼10只料酒1勺生抽1勺盐2克老抽1勺蚝油2勺糖2克柱候酱2勺老干妈1勺鸡粉1小勺羊肚菌鲍鱼焖鸡爪的做法提前3天泡发好的鲍鱼干羊肚菌干用水泡15分钟备用先把鲍鱼加水先在高压锅煮15分钟，这种鲍...

四季豆焖肉

12-31 四季豆最爱的一款用料猪肉100克四季豆150克生抽1勺料酒1勺盐适量老抽一点点辣椒3个姜片2片四季豆焖肉的做法猪肉用生抽，老抽，淀粉，料酒，姜片，盐腌制一会辣椒斜切块锅中热油放入辣椒片炒至断生捞出盘中锅中热油放入腌好的猪...

免香料减油复刻油焖鸡

12-13 用的黑土豆，所以图片有一丝诡异原方有香料具体用法，嫌麻烦就不买了也不影响复刻，调料只用了蚝油。有香料需求可以参考下述第二条视频来自，真的能还原，写菜谱的时候顺着扒到了老板娘的原采访视频_from=share&second_sha...

豆腐火腿闷茄子

12-31 用料茄子，火腿，青椒，豆腐泡1个酱油4小勺糖2勺耗油2小勺红薯粉半小碗加水，两碗水，想汁多，调料也要适当➕豆腐火腿闷茄子的做法先用盐水煮一下茄子，煮个大概就可以，因为还要炒和闷然后腾出锅，加油，油温下料，中火翻炒，2分钟，然后下调...

无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面（ref.广坦）

12-14 浓郁好吃又低脂以下用料为一人份用料意面100克鸡胸肉半片（整片鸡胸水平方向片开，半片约130克）橄榄油4克牛奶210克清水140克鸡汤口味浓汤宝小半个（或鸡汤）盐少许黑胡椒粉适量蒜2～3瓣荷兰芹适量无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面（ref....

胡萝卜蘑菇鸡腿焖饭

01-06 用料香菇5-6朵胡萝卜1根鸡腿1只切丁大米平时米饭量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量淀粉2勺盐适量胡萝卜蘑菇鸡腿焖饭的做法鸡腿切丁，适量放入料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、抓拌均匀腌制10分钟胡萝卜丁和香菇丁（如果...

广西人爱吃的酸笋焖鸭

12-31 来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水，然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽，炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然后加入香叶，桂皮，八角焖半个小时。出锅，...

初夏的味道～豌豆嫩牛肉焖饭

12-14 比其他一锅烩稍微费点事儿但是绝对值得一试用料牛肉200克‘腌制牛肉’盐糖黑胡椒白胡椒料酒生抽老抽蛋清葱姜水‘蔬菜’大米豌豆胡萝卜初夏的味道～豌豆嫩牛肉焖饭的做法新下来的豌豆带孩子们剥腌牛肉准备葱姜水葱姜切...

海味节瓜焖猪脚筋

12-29 节瓜要买两头一样宽的。用料猪脚筋粉肠节瓜2墨鱼干/章鱼干1只白胡椒粒香叶八角鲍鱼瑶柱汁卤水海味节瓜焖猪脚筋的做法1.猪脚筋灼水，处理干净的粉肠灼水需要过冷水2.泡完冷水后猪脚筋打竖切开一条条的。粉肠不用切。3....

软糯入味的黄焖牛肉❗️超级下饭🈶️❗️

12-29 酱香浓郁，牛肉带着筋的部分又软又糯汤汁拌饭，谁都不换❗️用料牛肋条1公斤葱半根姜3片蒜2瓣八角2个桂皮1小块甜面酱20克料酒18克盐5克糖10克味精3克淀粉水10克软糯入味的黄焖牛肉❗️超级下饭🈶️❗️的做法牛肉放在锅里小火焯...

不放一滴水莲藕闷猪蹄

12-12 不需要放一滴水，莲藕和猪蹄一起闷水份不流失，肉和莲藕香味的融合，满满的胶原蛋白让吃后满是回味。用料猪蹄1000克莲藕1大节料酒适量老抽1勺生抽2勺盐适量生姜适量大葱半根豆瓣酱1勺黄冰糖1大块香叶2片八角2个不放一滴水...

家庭版豆豉闷鸭

12-12 用料生抽1勺盐20克鸭1/3只豆豉1勺生姜1块大蒜5瓣料酒1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣2根白糖10克小葱1根桂皮1块八角2个家庭版豆豉闷鸭的做法番鸭盐水泡出血沫滤干水分葱姜蒜切好备料料头爆香，炒干出香味滤干水分的番鸭倒进去...

火腿青椒鸡蛋豆腐焖面

01-07 做成盖浇饭也一样很下饭哦用料青椒3个鸡蛋3个豆腐半块午餐肉1/3个罐头荞麦面生抽2勺老抽1勺蚝油半勺糖1茶勺盐1茶勺火腿青椒鸡蛋豆腐焖面的做法热锅下油下午餐肉煎至两面金黄。油是平时的1/2即可因为午餐肉也很能出油...

酱汁焖素鲍鱼

01-09 这杏鲍菇的造型是不是像极了素鲍鱼。用鸡枞酱焖煮，味道也是极好的。用料杏鲍菇200g鸡枞菌酱10g松茸粉3g酱油3g酱汁焖素鲍鱼的做法杏鲍菇洗干净，切块之后切花刀。水开之后，把杏鲍菇放进去过水，捞起来滤干水分。其实切出来...

酱香三汁焖锅

12-29 近几年来，节假日的幸福感因为尚未褪去的疫情降低，掌勺的往往还没吃上顿就开始焦虑下顿吃什么了，过了立夏天气一天比一天热，吃不消长时间呆在厨房三菜一汤，不用看管又没有油烟的一锅出是我们家近日翻牌率最高的菜了，包含海陆...

焖焗三文鱼头煲

12-30 用料三文鱼头3到5个淀粉腌制3勺蚝油腌制3勺料酒腌制5勺生抽3勺小葱2根葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒2个鱼露2勺焖焗三文鱼头煲的做法鱼头切块，和淀粉、生抽、料酒腌制20分钟腌制好备用葱姜蒜放锅炒香，蒜金黄即可放腌制盆内所...

香甜无水焖胡萝卜

12-08 Macrobiotic中这种无水焖菜法是非常常用的，几乎所有的蔬菜都可以按照这种方法来烹饪。蔬菜中原有的水份就够了，如果是非常干的蔬菜，可以加一点热水焖。目的是阳化蔬菜。这样的方法焖出来的菜可以充分显示蔬菜原有的香味...

紅燜苦瓜

12-13 我不吃苦瓜，小孩也不吃。家里只有爸爸吃。一下子收到6条苦瓜，用这方法煮起来。体积立刻小了一大半，煮好放凉后冷藏，每餐夹一点当配菜不用回热。用料苦瓜4根豆豉2勺蒜4-5瓣冰糖5-10克生抽80-150m水一杯或二杯紅燜苦瓜的做...

五花肉焖苦瓜煲

12-30 用料苦瓜3根五花肉100克盐3克大蒜3瓣五花肉焖苦瓜煲的做法苦瓜去瓤切块五花肉切片五花肉建议放多点油，翻炒均匀加入适量清水烧开倒入砂锅小火慢慢焖煮至苦瓜软小贴士先用炒锅，再用砂锅焖...