翠嫩豇豆的小技巧怎么做好吃，翠嫩豇豆的小技巧家常做法

翠嫩豇豆的小技巧

01-07 豇豆煮久了，虽然软了，但是颜色就黄了，而煮的时间短了，吃口又比较硬，这里我分享一下小技巧，炒出来的豇豆颜色翠绿吃口又脆嫩。用料盐适量鸡精适量豇豆250克淀粉少量食用小苏打适量油少量翠嫩豇豆的小技巧的做法把豇豆洗干净，...

厨房小技巧

01-14 油温：一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陈醋蘸，白米醋天然无添加。白醋酸。碱面，白醋，洗洁精，开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清...

煮蛋小技巧

03-23 这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开...

小技巧收录

11-01 用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1...

焯水小技巧

08-17 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适...

溶豆小技巧

03-30 宝妈一枚，本着对孩子负责的态度，不仅钻研宝宝美食，还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳，教育好，带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验，不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧…...

开锅小技巧

01-02 1大火烧锅烧变色2放温热，加凉水洗洁精钢丝球清洗，锅底同上3擦干开火，半袋精盐蹭锅盐变黄关火继续蹭亮锅4去盐加水洗洁精，钢丝球清洗擦干放猪油，抹均匀形成氧化层5倒出，放食用油关火形成氧化层炒完菜刷锅擦干放油抹均匀第二...

扇贝炒丝瓜（附丝瓜翠绿的小技巧）

11-26 喜欢扇贝，喜欢捣腾各种扇贝做法用料扇贝250克丝瓜2根红椒半个蒜头4瓣鱼露1勺冬菜1勺白胡椒粉1丢扇贝炒丝瓜（附丝瓜翠绿的小技巧）的做法丝瓜切成条，也可以切成滚刀形，但我觉得切成条容易炒重点：切好后放到水里，加1勺盐浸泡，这...

油炸小技巧

03-08 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无...

开蚝小技巧

01-04 每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給...

腌肉小技巧

06-07 用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...

荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬

11-06 本期导读：荷兰豆炒腊肠的小技巧，荷兰豆颜色嫩绿又脆嫩，腊肠香软不干不硬荷兰豆炒腊肠是一道家常菜，菜肴口感脆嫩，红绿相间，色泽诱人，荷兰豆清香味浓，腊肠香味浓郁，味道很不错，是一道家常下饭菜。很多人做这道菜肴时，炒出的腊肠又...

小技巧让你的海鲜更鲜嫩

09-02 墨鱼乌贼和虾白灼是保留最新鲜的味道可一不小心煮久了海鲜就老咯！时间短了，又没熟所以要怎么做才保留了海鲜的鲜嫩又不会没煮熟我有一个很简单的办法好像是台湾阿基师的小撇步只从用了这办法我白灼的海鲜都是非常鲜嫩用...

蒸水蛋嫩过豆腐花的几点小技巧

07-20 一个上高中还不会洗衣服的女汉子，有孩子后厨房只管洗碗买菜，中年突然爱上做菜总是有那么点因缘际会。有一天生活的分工突然被打乱，一个人带孩子，年关连个像样的菜都做不出来，那种沮丧会让你痛定思痛:吃不好不用跟生活战斗...

排骨鲜嫩多汁的小技巧

12-07 微博上看到的一个煮排骨的小技巧备忘自用📝用料排骨排骨鲜嫩多汁的小技巧的做法食材必须新鲜！新鲜！新鲜！或速冻黑猪肉，自己冷冻的猪肉容易柴去血水。早上买的新鲜猪肉，泡10分钟去血水，再加几小勺淀粉清洗，最后清水冲洗。下午...

打结小技巧

06-07 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...

小技巧

04-06 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...

翠绿翠绿的凉拌豇豆

06-02 用料豇豆250克盐4克香油1勺花椒油1勺油辣椒适量玉米油少许生姜2片蒜沫、姜沫少许翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法新鲜嫩豇豆，去筋取断，洗净，沥干水适量清水入锅，放入姜片和玉米油水开后放入摘好的豇豆，断生就可捞出，放入筲箕沥干...

焖饭小技巧

05-02 很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭...

白灼菜心的小技巧，颜色翠绿又鲜嫩

10-15 用料菜心500克蒜1瓣尖椒2个酱油1勺油适量盐少许白灼菜心的小技巧，颜色翠绿又鲜嫩的做法菜花洗净，切成相近的长度。马克西姆不粘锅里放适量清水，烧开后加入少许油和盐。关键点来了，抓住菜心的叶子，先把菜心的根部放入锅里烫...

面包小技巧

09-08 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面...

浆肉小技巧

03-25 鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各...

花边小技巧

08-22 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...

姜汁猪肉（大肉片柔嫩小技巧）

01-08 姜汁猪肉是一道很常见的日式家庭料理，也很适合作为便当菜，各家的做法都大同小异却又有细微差别，我的版本按照自己一贯的喜好，调味极简，但在猪肉的处理上稍微有一点小技巧，肉片很大吃起来超爽，但又比较柔嫩，大家试试看哈～用料猪...

刷油减脂蒸豆角两个小技巧，让它黄金翠绿

12-10 坚持3个月的减脂掉秤19斤。坚持自己动手制作的减脂食物好吃、健康又省钱。晚饭一份简单的蒸豆角，小白轻松上手。我看到很多人用面粉蒸完菜，发粘发坨。一个是蒸的时间过长，再就是凉水下锅。用料豇豆250g玉米面粉30g大蒜1...