火锅食材 - 火锅配菜有哪些 - 火锅菜单

清汤锅～火锅

12-22 唰牛肉最好吃～记得蘸沙茶酱哦用料锅底姜适量红萝卜1根玉米1根清汤锅～火锅的做法洗干净，切段滚熟就可以唰火锅啦，喜欢甜软的汤底最后吃。...

香辣火锅排骨/鸡

02-05 排骨跟鸡基本是一个做法，以下已排骨为例(拍了照片)，同理牛蛙等。用料排骨3条小排八角1个花椒8粒姜3片桂皮1块大葱半根干辣椒6个火锅底料半块豆瓣酱1勺香菜3根蒜头3个酱油老抽啤酒1罐其他蔬菜看个人喜好洋葱1个芹菜5根香...

梭子蟹火锅

03-22 用料梭子蟹3只豆腐一块胡萝卜一根洋葱一个蒜5根番茄一个梭子蟹火锅的做法先把各种主料配料切块一切准备就绪在锅中放入少许油之后先加入胡萝卜翻炒加入豆瓣酱适量之后加入洋葱和番茄加入开水或高汤调味之后放入切好的...

养生滋补锅

02-07 用料红枣8颗枸杞20粒姜若干片党参5克淮竹5～10克虫草花10克藕片一节切片嫩玉米1根切块鸡半只砍块草果1个香菇随意盐适量鸡精适量鸡肉粉15克养生滋补锅的做法步骤一：将鸡冷水下锅，放生姜去腥，待煮沸打出血沫步骤二：放入事先...

火锅味鸡爪

02-15 辣椒、鸡爪爱好者的双重快乐！用料鸡爪2斤干红辣椒生姜八角花椒老抽盐冰糖火锅底料火锅味鸡爪的做法洗鸡爪。洗鸡爪注意洗干净脚皮，剪掉指甲调料。辣椒切小段，生姜切片备用。炖锅中放入半锅冷水，放入2个八角，一把花椒，把准备...

健身人士也能吃火锅—椰子鸡

03-02 冬天就真的很想吃火锅啊，但吃普通的火锅也太有压力了，于是我找到了椰子鸡火锅。也是一样的简单美味高蛋白。除了鸡肉高蛋白以外，椰子水也是地球上最健康的食物之一吧。里面含有大量电解质各种维生素什么的，是人体最好的补...

常德肥肠火锅

02-06 常德人爱吃肥肠。用料肥肠750克蒜10瓣姜片20片盐适量常德肥肠火锅的做法准备大肠盐洗大肠开水大肠，倒掉水准备辣椒酱，大蒜子，姜，干辣椒配料，大肠，酱油，白酒搅拌高压锅小火煮半个小时放个铁锅，加青椒，坛子菜腌制的豆角茄子加泡...

简便牛油火锅

02-20 适合2～3人食用。用料火锅底料1包什锦丸子2包新鲜蔬菜洗净切片/块水两瓶农夫山泉550ml少许油煸香火锅底料用肉300克简便牛油火锅的做法锅中倒入少许油，火锅底料炒融化，加水。火锅底料，各种丸子，各种蔬菜（最后放）煮开完成😜...

雨天和火锅更配

01-01 用料火锅底料1包葱1根蒜10瓣雨天和火锅更配的做法冰粉火锅食材川味蘸料...

用火锅底料煮粉签

12-07 超好吃，简直跟外面的老鸭粉丝汤一摸一样的口感用料肉饼用火锅底料煮粉签的做法就酱，放小半块火锅底料去煮就OK...

川味火锅&香菇酱肉小笼包

02-07 火锅小笼包参考陕西老乔叔的做法用料面团：面粉400克温水240克酵母4克糖1勺可加奶粉（中和酵母味）3勺香菇肉酱馅：肥瘦相间猪肉末100克姜末适量香菇3朵炸酱部分↓油5勺葱3条腐乳汁半勺黄豆酱半勺酱油半勺十三香半勺糖1平勺火...

中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子

12-26 一蝎两吃！单吃美味，如果汤多一些，你还可以当做火锅底料，往里边下一些喜欢吃的菜！！😜用料羊蝎子2斤鸡蛋🥚5个葱如图姜如图蒜如图冰糖如图干辣椒4个八角1个香叶2片郫县豆瓣酱3勺（如图所示）料酒半勺味极鲜酱油半勺老抽1/3勺麻油1...

火锅底料炖牛肉

02-18 用料火锅底料1/12块牛腩水火锅底料炖牛肉的做法漂煮阶段，牛腩冷水下锅，煮出血沫。这一锅的水都不要，主要是去杂志，让汤轻一些。温水洗肉、洗锅，重新放入干净的温水。开盖沸腾后煮15分钟，转最小火，盖盖子。注意，水多多，牛肉少一...

火锅必备品之炸豆皮

03-23 在外面吃火锅时总有一道菜叫炸豆皮，老公的最爱呀每次去都要点好几份在家研究一下自己做吧，感觉差不多用料豆皮火锅必备品之炸豆皮的做法买这种干豆皮用热水泡软，切一下锅中倒油多一点，豆皮控干水份，油热后放入炸制金黄捞出...

简单的椰子鸡火锅

02-06 广东天气冷的时候就想喝一口椰子鸡汤又甜又暖用料葱两根枸杞10粒椰子3个小米椒2个青柠3个鸡半只火锅配菜自己喜欢的就行简单的椰子鸡火锅的做法把椰青开了，椰水倒出来过滤一下备用鸡剁成小块椰水看看量够不够不够可以...

香喷喷的火锅面！

02-18 用料面条1份青菜喜欢吃的青菜🥬火锅丸子根据自己口味来海底捞牛油火锅底料！一包的4分之一蒜末根据自己口味来2-3瓣香喷喷的火锅面！的做法冷锅热油，待油热之后，下火锅底料，炒化以后加入蒜末加开水！一定要加开水，这样味道会更...

骨汤冒菜

02-26 用料盐适量芝麻酱2勺木耳10朵土豆2个香菜5根蚝油3勺蔬菜适量芝麻10克香油1勺蒜5瓣醋适量骨汤冒菜的做法把蔬菜洗好用骨汤煮熟放入盆中放入鸡汁（可放可不放）、芝麻酱、蒜泥、香油、蚝油、香醋、香菜拌匀即可完成了小贴士...

零厨艺部队火锅

03-16 本来约好友来家里吃火锅，又觉得火锅太过普通，想到之前吃过的部队火锅，浓浓的芝士，甜辣的口感，决定尝试一下，就有了今天的菜谱，很没有创意对不对，生活嘛，本来就是平平淡淡，吃着开心就好!😊我准备的是两人份，最后发现还剩很多，其实...

湘味火鸡粉，火锅酱新吃法

02-04 用我自己家的米粉和火锅酱，新创了火鸡粉吃法。这个火鸡粉，米粉劲道，口感香辣适中，感觉还不错用料干米粉1把火锅酱1包鸡蛋2个葱花适量湘味火鸡粉，火锅酱新吃法的做法用自家的米粉，开水下锅煮两分钟，然后过一遍冷水，这样吃起来...

火锅红薯丸子

03-03 每次想吃火锅都去超市买的红薯丸子跟素丸子煮火锅，超市卖的不知道怎么炸的一放入火锅没煮几分钟，丸子都碎渣渣了。今天自己学着炸点吃用料红薯4个白糖1勺面粉适量火锅红薯丸子的做法准备四个红薯削皮备用切成片放入盘子...

冬阴功火锅面

02-21 两人份用料青柠2片冬阴功酱2勺生抽2勺番茄4个；or罐头椰奶砖1/3块其他冬阴功火锅面的做法煮...

冬日暖暖之番茄味火锅锅底

03-02 火锅一年四季都流行，尤其现在入冬，大街小巷各种各样的火锅店每家都爆满！其实好吃的火锅在家也可以制作，而且非常简单呢。火锅味道虽然很多种，但是番茄锅底一直是我比较偏爱的，酸酸甜甜的煮什么都好吃～怎么也吃不腻。锅底的调...

家常版毛血旺

12-31 我用的郫县豆瓣和麻辣香锅底料特别方便，炒的时候一定中小火不能糊锅，还可以放一些葱段最后关火后放青笋，要是想香味加倍最后一定要滋油...

完美部队火锅，有手就能学得会！

02-05 这真的是小白速成的火锅了，有手就能学会，食材随意搭，冬天必须的来一锅！想要跟亲戚朋友秀个厨艺的，这个绝对可以有！用料肥牛片250克辛拉面1包美食培根3片午餐肉少许八爪鱼4个夹心年糕少许辣白菜100克娃娃菜1颗芝士1片藕片1包...

鱼羊鲜火锅

03-04 那天在海底捞看到这个菜！心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗（随意）熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎！然后加水，煮一小时一鱼一羊！然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中！加白萝卜～～～哇！鲜到！！...