菜谱 做奶油冰棒 来源:美味食谱馆 2.81W 夏天大汗淋漓的到家,吃一口冰的就是爽啊。 用料 牛奶 200克 淡奶油 150克 糖 30克 玉米淀粉 8克 奶粉 35克 做奶油冰棒的做法 蒙牛奶粉 材料用量减半。鲜牛奶133克、淡奶油100克,奶粉25克、白糖15克,玉米淀粉5克。最终发现做的浓度太稀了。模具扣不住。我就多加了玉米淀粉。这点以后要改进。 将鲜牛奶、淡奶油倒入盆里,用手动蛋抽搅拌均匀,因为自己的习惯,我用筷子搅拌的 加入细砂糖和玉米淀粉,搅拌 加入奶粉彻底搅拌均匀 将拌匀的牛奶液倒入小锅里,全程用小火,一边加热,一边在锅中不停搅拌,以免糊底和结块。煮到汤汁变得浓稠,如炼乳一样挂在锅壁上,就可以关火了。 凉至室温,装入模具。冷冻10小时 牛奶冰棒制成啦。 好吃 做奶油冰棒 冰棒 奶油