素肉春卷
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吃素的人了解一下。素肉我用的是新膳肉的肉末，现在市面⬆️有好多素食品牌，beyondmeat等等，都可以尝试哈。
用料
| 新膳肉肉末 | 1份 |
| 木耳（切丝） | 1份 |
| 胡萝卜丝 | 1份 |
| 粉丝 | 1份 |
| 香菇（鲜或干） | 1朵 |
| 马蹄（切碎） | 3个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 馄饨皮 | 适量 |
素肉春卷的做法
1、馄饨皮有点厚，需要拿擀面杖擀薄了。
2、春卷馅料中标记1份的我用的都是1:1的比例，每份材料用料的量都差不多就可以。
3、把馅料和调味料搅拌在一起就可以包春卷啦。
4、下锅炸至金黄色，可以陪番茄酱、椒盐吃。
