升级版拉丝奶枣~来一颗呗!

来源:美味食谱馆 2.35W
升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图

吃货不需要背景故事!😘如果非要给个理由的话,可能是家里坚果太多了,消耗坚果系列!

用料  

灰枣 50颗
巴旦木 50颗
棉花糖 130克
黄油 30克
奶粉 30克
裹粉奶粉 20克

升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法  

  1. 鼠N家手剥巴旦木~这个巴旦木是自带味道的,也可以选择已经剥好的原味型~

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第2张
  2. 灰枣去核,塞入巴旦木~你可以直接买去核的枣,但是一定不要买脆枣,我怕你的手指被戳穿,天晓得戳这个巴旦木到枣里面,我的大拇指经历了什么~到现在还疼着呢!

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第3张
  3. 秤好所需材料,棉花糖上锅了,你是来不及再来秤奶粉的…

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第4张
  4. 黄油入不粘锅锅融化,加入棉花糖颗粒,第一次提醒:请使用不粘锅,全程小火🔥!

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第5张
  5. 待棉花糖开始融化时关火,用锅子的余温将棉花糖完全融化,加入奶粉搅拌均匀~再把枣放进去搅拌,速度要跟上,我就没拍照了~

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第6张
  6. 记得带手套操作这一步,否则我怕你会哭~普通一次性手套即可!快速揪出一个裹上棉花糖的枣,在手心搓圆,丢入装有裹粉奶粉的盘子,(速度要跟上,我就没拍了)

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第7张
  7. 拉丝奶枣就做好啦,说难也难说简单也简单~记得全程小火不粘锅!

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第8张
  8. 咬一口,外软里脆!

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第9张
  9. 瞧这拉丝,和芝士有的一拼了吧~

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第10张
  10. 想吃又不想动手的小伙伴可以私信我呦~

    升级版拉丝奶枣~来一颗呗!的做法步骤图 第11张

小贴士

全程小火不粘锅!全程小火不粘锅!动作要快要帅,糖凉了会硬,会成坨~

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