杏仁虾球#秋季保胃战#
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用料
| 虾仁 | 200g |
| 盐 | 一茶勺 |
| 玉米淀粉 | 一茶勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蛋清 | 一个 |
| 杏仁片 | 适量 |
杏仁虾球#秋季保胃战#的做法
我买网购买的新鲜虾仁，物流速度非常快，箱内放了很多干冰，到货后还是冰冻的，杠杠滴
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第2张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第2张")
虾仁个大肥美
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第3张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第3张")
将虾仁清洗干净，用厨房纸巾吸干水
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第4张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第4张")
将虾仁放入料理机搅拌成泥状，加入一个蛋清，一茶勺盐和玉米淀粉，少许黑胡椒粉搅拌均匀
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第5张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第5张")
然后将杏仁片一层一层插在虾球上
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第6张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第6张")
锅内倒入适量油烧至五成热
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第7张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第7张")
放入虾球炸至金黄色即可，不要炸过了
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第8张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第8张")
虾仁鲜嫩，杏仁酥脆，特别棒~
![杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第9张]( "杏仁虾球#秋季保胃战#的做法步骤图 第9张")
