美味食光 | 不用再排队买脏脏茶了,我们帮你实现!
来源:美味食谱馆 1.99W
嫌排队买脏脏茶太麻烦?不如让我来帮你实现在家就能喝的美味网红饮品“青蛙撞奶”波波茶!
用料
黑糖 | 适量 |
水 | 适量 |
木薯粉 | 100克 |
纯牛奶 | 150克 |
美味食光 | 不用再排队买脏脏茶了,我们帮你实现!的做法
《美味食光》嘉佳卫视全新亲子创意美食栏目8月5日首播,每周日晚20:00起,一道创意美食,一个亲子故事,我们陪你度过美味食光。
将40g黑糖与60g水倒入锅中煮开,熬制黑糖浆。
待黑糖完全溶解时,关火,倒入100g木薯粉快速搅拌,揉成面团,搓成小粒。
倒入适量黑糖和水烧开,将搓好的粉圆倒入锅中,待粉圆浮起来且变色后,捞出,用冷水冷却。
加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬制一份黑糖浆,做挂壁用。趁热将黑糖浆用勺子淋在玻璃杯内壁上,越脏越好哦!(挂壁的过程要快,不然黑糖浆很容易凝结)
将珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰冻好的纯牛奶,网红“青蛙撞奶”脏脏茶,就这样完成啦!