黑豉怎么做好吃，黑豉家常做法

06-18 据说还是道药食同源的潮汕“家常菜”😎很适合夏天吃，性凉解暑热～根茎含粘液，口感又有点像紫苏叶干干的那种。在潮州地区，一碗白粥是官配！用料油适量蒜比正常炒菜多一些小米辣一根（可不用）盐一丢丢姜3片耗油一汤匙豆豉适量麻...

12-28 烤箱撸的卤肉饭......准备时间20分钟......用料五花肉250g香菇6朵大的黑豆豉汁糖酒醋五香盐水黑豉油香菇卤肉饭(烤箱版)的做法肉去皮切成带脂肪带肉的小粒。香菇泡到半泡好，切成小粒......大火烧热锅子。换中火，放入肉...

超级简单的自制甘草黑豆豉酱（台湾甘草豆豉酱）

03-20 老公从恩施带回一大包婆婆做的辣豆豉，好吃极了，女儿不吃辣，看我们吃的那个香啊馋得不得了。看她可怜巴巴的样子，想起她爱吃台湾甘草豆豉，看看材料也就黑豆豉，甘草，糖，盐，大豆油这么几样，不如试着做些给她解馋吧。用料阳江豆豉1...

油渣炒黑豆豉

04-01 小时候农村过年都会杀猪，当然就少不了会炸油，自然就有油渣，由于那时候家庭条件不好，油渣自然就不会有浪费的，因为我从小是由奶奶抚养长大的，所以对奶奶做的菜总是回味无穷，虽然每次年后都会隔三差五的就吃一次，但总是没有吃腻...

油辣椒黑豆豉

01-01 长沙这边的粉店，经常有这个小菜，吃过几次觉得很好吃，正好应季青辣椒多，前段时间做剁辣椒剩了些黑豆豉，所以就来做做，发现自己做的更好吃。用料盐看着给桂皮2块香叶4片花椒10粒生抽3勺老抽2勺辣椒1.5斤大蒜生姜看喜好黑豆豉9...

黑椒豉汁排骨

01-13 酸辣版用料(食材)红葱2个排骨300克干豆豉5克泡椒4个蒜蓉适量盐2克水淀粉适量料酒少许白糖一小匙油5ML白胡椒粉适量生抽10ML蚝油1小匙味好美自磨黑胡椒粉适量黑椒豉汁排骨的做法排骨洗净斩件，加料酒、盐、水淀粉腌制30...

黑椒豆豉炒饭

11-04 前几天清洁冰箱的时候搜罗了一些零零散散的剩菜，和一大碗隔夜的米饭，拼拼凑凑的整了个炒饭，豆豉和黑胡椒的香辣包裹着大米饭，没想到好吃到爆！本来是想消灭剩饭剩菜，结果变成了抢手饭(^o^)一直念念不忘的味道，今天又做了一份，...

豆豉黑（黄）豆小黄鱼 by wqy

07-05 用料黑豆（黄豆）适量海蜒适量豆豉适量生抽水量辣椒（耐辣者可用朝天椒）适量花椒适量姜适量豆豉黑（黄）豆小黄鱼bywqy的做法豆子泡发洗净滤水海蜒洗净辣椒洗净切丝姜洗净切丝花椒洗净热锅冷油放入豆子小火煎炸待豆子炸酥出锅晾...

豉香黑鱼片

03-25 换个做法给娃吃鱼，做成鱼片吃娃吃起来也简单省事。黑鱼刺少肉厚，营养价值也特别高，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、牌胃气虚、营养不良,贫血之...

豆豉火爆黑鱼片

01-06 最近各地都出现持续的高温，很多地方的温度都达到了40度左右，在这样火爆的天气条件下，我想再热爱厨房的人可能也不愿意长时间的待在厨房里接受烟熏火燎。高温天气引起的流汗、食欲降低和睡眠不足引起体力的消耗特别大，要在...

双椒豉油黑鱼片

01-18 双椒豉油黑鱼片脑子不好使，能想到的就是多吃鱼，吃鱼能想到的就是黑鱼。用料青甜椒少许黑鱼适量红甜椒少许料酒少许盐适量蒸鱼豉油适量姜少许葱少许生粉少许双椒豉油黑鱼片的做法黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐...

豉油皇黑虎虾

09-30 快手菜方子来自《日日煮》用料越南黑虎虾15-20只红葱头1个大蒜2瓣葱1根姜3-4克生抽2汤匙麻油1茶匙糖3/4汤匙水1汤匙豉油皇黑虎虾的做法黑虎虾解冻用水冲洗干净用厨房纸巾擦干放冰箱冷藏待用葱切成葱花姜切成丝大蒜切...

自制黑胡椒酱/豆豉酱/葱油酱

12-29 常煎牛排，一直买不到合口的黑胡椒酱，自己调配的非常巴适，可以囤一罐存着。时间:15分钟。用量：浇3份牛排。🟤其他自制酱料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋葱2个大蒜5瓣黄油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生酱1勺老抽1...

黑豆豉蒸凤爪

07-16 国庆蜗居在家，看朋友圈大家各种晒，晒旅游晒美食的，那我也来晒晒今天新尝试的一道菜——黑豆豉蒸凤爪！用料鸡爪十只生姜一小块花椒一小把老抽适量生抽适量料酒适量盐两小勺白糖一小勺麻油适量干淀粉两小勺黑豆豉适量蒜蓉适...

蒜蓉豆豉蒸黑鲳

01-01 蒜蓉豆豉蒸黑鲳基本方法是在《简易食谱》里学来的，过去也喜欢用豆豉蒸鱼，方法只是将豆豉酱放在生鱼上去蒸。《简易食谱》里面的做法是首先将蒜蓉和豆豉酱爆香，然后再铺在鱼上面，放入蒸锅蒸熟。我稍微将这个做法改良了一下...

黑豆豉蒸排骨

08-02 2019年，6月16日，今天这道排骨蒸豆豉，很下饭，我二岁半孙女平时不爱吃饭，肉汤拿来拌饭吃，一下子吃完了，很爱吃，如果大家有小孩子的，也来试一试，大人小孩都爱吃，做法简单。用料排骨600克黑豆豉2汤池盐黑豆豉蒸排骨的做法排骨洗干净...

黑豆豉炒芹菜香干回锅肉

03-03 这个是我将传统回锅肉和芹菜香干肉丝的结合版，并且把郫县豆瓣酱换成了炒菜用的黑豆豉。黑豆豉是我在微博“竹子_大魔王”家微店买的，没想到特别适合炒回锅肉。用料五花肉500克青椒2个（切丝）芹菜500克（切段）豆腐干3-4块（切条）...

自制黑豆豉

07-26 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工...

黑豆豉炒四季豆

09-13 用料四季豆克瘦肉黑豆豉盐，味精生抽，姜，蒜黑豆豉炒四季豆的做法1，四季豆去头尾，洗干净切丝备用。2，姜，蒜切好备用。1，肉片切好，生抽倒2汤池，蛋清一个，淀粉一点点下要太多，调均匀腌制半个小时备用。2，我这肉片是作天炒剩下的。1，锅热...

黑椒牛仔骨/豉椒牛仔骨

03-19 茶餐厅最喜欢点的碟头饭豉椒xx这个是有豆豉的，比一般的黑椒牛仔骨好吃！这个牛仔骨是腌过的，微商小姐姐卖的没想到腌的味道非常不错用料牛仔骨n克青椒2个红椒2个洋葱1/2个姜5、6片阳江豆豉2勺蒜2瓣油适量盐适量料酒2锅铲...

黑豆豉炒苦瓜

01-06 苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌。还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作...

黑豆豉剁辣椒（无敌好吃）

07-18 从小就看着老妈做，剁辣椒混合着黑豆豉的清香，早餐用来炒肉码加点葱蒜下面条巨好吃，用来炒排骨各种都特别好吃下饭。我尝过市面上的味道都不行，可能辣椒不够好，方法不太对，总之只有自己做的最好吃。（黑豆豉传统意义上要自己用...

【暗黑之】剁椒豉油蒸鳕鱼

10-24 蒸鱼豉油是平常清蒸鲈鱼必备，于是照搬到了鳕鱼身上…从开蒸到上桌大概七八分钟；蒸锅第二层也从不空着，茄子、木耳、杏鲍菇等都可以直接开蒸、简单调味就上桌的。用料鳕鱼四块蒸鱼豉油适量剁椒适量柠檬适量黑椒适量盐适量...

小黑豆豉炒随便

01-15 去餐馆吃饭，负责点菜的人总会问：吃什么？旁人总是答：随便。在家亦然，掌勺的总会问：吃什么？答的人总说：随便。如果，真有“随便”这道菜，那绝对傲居点击排行榜之首。今就应景做个炒“随便”吧。用料小黑豆豉红皮白萝卜香菇腿干辣椒...

香辣豆豉拌黑木耳丝

12-10 简单快手的凉拌菜，黑木耳是很好的排毒菜呦用料黑木耳丝香辣豆豉酱盐香辣豆豉拌黑木耳丝的做法黑木耳丝泡发把泡发好的黑木耳洗净，焯熟捞出后用冷水冲洗控干，加入香辣豆豉酱和盐拌匀...