菜谱 苗妈自制番茄酱 来源:美味食谱馆 9.97K 用料 番茄 随意 蒜、姜 适量 食用油 少许 盐 根据自己口味 冰糖(白糖可代替) 根据自己口味 苗妈自制番茄酱的做法 西红柿洗干净,划十字口,以便脱皮。 锅内水开,放西红柿,大约3—5分钟。 脱皮后。 用擀面杖捣碎或者其他方法弄碎。 锅烧热加少许食用油,放姜、蒜沫爆香后加入西红柿碎,大火十分钟后改中小火熬制,加入少许盐,冰糖,根据自己口味添加,要不停搅拌,以免糊锅,待到西红柿三分之二的水份没了,差不多半小时,就ok。 熬制好,装密封瓶,冷却后放入冰箱冷藏。 美味番茄酱静待食用咯。。。 苗妈 番茄酱 苗妈自制番茄酱 好吃