今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面
来源:美味食谱馆 1.39W
用料
盐 | 少许 |
面粉 | 1碗 |
辣椒面 | 看心情 |
蒜末 | 看心情 |
油 | 看情况 |
黄瓜丝 | 看爱好 |
揉面团,醒面一小时,中间多揉几次
擀面饼,切成宽条状
煮面,捞起后稍微翻动挥发水蒸气,加蒜末和辣椒面,热油,泼之。
加黄瓜丝,少许生抽,少许醋
用料
盐 | 少许 |
面粉 | 1碗 |
辣椒面 | 看心情 |
蒜末 | 看心情 |
油 | 看情况 |
黄瓜丝 | 看爱好 |
揉面团,醒面一小时,中间多揉几次
擀面饼,切成宽条状
煮面,捞起后稍微翻动挥发水蒸气,加蒜末和辣椒面,热油,泼之。
加黄瓜丝,少许生抽,少许醋