卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋

来源:美味食谱馆 2.2W
卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图

用料  

花椒
桂皮
香叶
八角
鹌鹑蛋
鸡蛋
鸡腿
草果
老抽
生抽
冰糖

卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备好葱姜切好

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张
  2. 材料有桂皮香叶草果八角

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿焯水放旁边备用

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张
  4. 将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后,放入凉水过几分钟,敲碎

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张
  5. 葱姜花椒煸香

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张
  6. 加入鸡腿翻炒加料依次到入生抽老抽比列3:1

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张
  7. 然后开始卤煮,把鸡蛋鹌鹑蛋鸡腿放入一个锅中加水依次加入桂皮香叶八角草果,煮开后加入冰糖大火煮开小火慢炖大概一个小时不到就可以了

    卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张
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