小巧十足料咸口味粽子

来源：美味食谱馆 2.19W

小巧十足料咸口味粽子的做法步骤图

美食背后并没有特别的故事，单纯想吃料足的适合自己口味的粽子，第一次包！

用料

糯米3斤
去皮绿豆，眉豆，赤小豆，花生少许
猪肉 1斤
咸蛋黄 1包
新鲜瑶柱数颗
泡发干冬菇数颗
干粽叶 1把

小巧十足料咸口味粽子的做法

先洗干净粽子叶，备用。猪肉放料酒，十三香，盐，耗油，老抽，生抽，油，糖少许腌制半天，备用，蛋黄用白酒泡一下，备用。瑶柱洗干净备用。冬菇泡发备用。糯米，各种豆豆加1勺盐泡发3小时，备用。
糯米和豆豆包之前沥干水放酱油2勺。少于枧水也可。
此处为包的画面，看看抖音都能搜到很多包法的视频。。
水莫过粽子小火煮至少2小时，期间不断的加水，防止烧干。粽子好没用筷子插进去看看是不是顺利通过，是的话，开一个，试吃！
满屋子的粽子叶味道，香糯！

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