番茄肥牛土豆菌菇汤
来源:美味食谱馆 2.66W
根据老婆发我的网友“阳阳和朋朋的点心”的菜谱,试烧。
白蘑菇和蟹味菇原始的菜谱中是没有的,但老婆喜欢吃菌菇,我喜欢吃蘑菇。所以就放了。
用料
肥牛 | 300克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 若干 |
白蘑菇 | 230克 |
蟹味菇 | 150克 |
姜 | |
蒜 | |
葱 |
番茄肥牛土豆菌菇汤的做法
蟹味菇去根,洗净
白蘑菇洗净,切片
番茄去皮,切丁
土豆去皮
土豆切块
葱切段,姜切片,蒜切段
冷水,烧开
肥牛焯水,捞出。
估计我这肥牛卷买错了,买了牛肉片了。😂
烧好后,感觉肥牛有点老。下次,要买其他肥牛卷试试看。热锅冷油,姜+蒜,炒香。
放番茄,一起炒下
放入土豆
加一勺生抽(但具体还是要看食料量和个人喜好)。
加一勺蚝油(具体自己判断)
加一勺番茄酱(具体自己判断)
放白蘑菇+蟹味菇
烧开
放盐,尝味,不够再放生抽、番茄酱、蚝油。
撒葱花