【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐
来源:美味食谱馆 1.95W
特别简单特别香!疯狂饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!快快做起来!
用料
蒜末(半头蒜) | 半头 |
内脂豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
香葱末 | 适量 |
火腿丁 | 适量 |
【料汁】 | |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
香油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
【最后出锅前撒在表面的】 | |
香葱末 | 适量 |
【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐的做法
起锅倒油,下蒜末,微微煸香
将内脂豆腐切碎,然后倒入锅中,煎一下
将鸡蛋打散倒入,摇晃锅子,适当用铲子搅一下,至锅中鸡蛋成熟
均匀撒入香葱末和火腿丁
然后将调好的料汁倒入锅中,铲一会,到自己喜欢的形态
出锅前撒香葱末
小贴士
这道菜真是超级下饭菜!太太太好吃了!真心实意的“干饭菜”!
如果一顿吃不完,可以再一起煮点汤,加点醋,生抽,鸡精,豆芽菜,米饭,就是超级好吃的汤泡饭!(味道有点像韩式汤泡饭,非常非常的香)哦,出锅前,再淋点香油,撒点新鲜的香葱末和香菜末!