菜谱 醉仙腌黄瓜 来源:美味食谱馆 5.37K 用料 黄瓜 蒜 盐 糖 酱油 辣酱 麻油 香妃醋 葵花籽油 白胡椒粉 醉仙腌黄瓜的做法 黄瓜对开去籽,切成小块。去细一些的一小节,按蓑衣黄瓜切法切好备用。 黄瓜少许盐腌制半小时后摆盘,酱油、香妃醋、白胡椒粉、麻油、辣椒油调成碗汁,锅中用水将糖加热溶解,混入碗汁中调匀,再将碗汁慢慢淋如黄瓜中。 色拉油、蒜片入锅,小火爆香,淋入黄瓜中。最后辣酱点缀。 好吃 醉仙 醉仙腌黄瓜