配方简单的奶酪奶黄馅
来源:美味食谱馆 1.32W
奶油奶酪买多了,用不完🤦♀️下厨房找到一个奶酪奶黄馅的方子,要炒,只用蛋黄不喜欢,而且奶酪含量少,后来参考E路拾缘的奶黄馅,做的这个奶酪奶黄馅奶香浓郁,非常好吃
用料
奶油奶酪 | 225-250克 |
淡奶油/牛奶/椰奶 | 120克 |
鸡蛋 | 3个约150克 |
糖 | 120克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 30克 |
配方简单的奶酪奶黄馅的做法
把鸡蛋,糖,淡奶油,奶酪混匀,有机器用机器混匀,没有机器先隔水加热奶酪和淡奶油,混匀后加糖和鸡蛋混匀
在和过筛的淀粉面粉混匀,混不匀的话过下筛,不想过筛就蒸好后揉一下
大火蒸约一个小时,中间可以搅拌一两次。放凉后就可以用了,不均匀的话用手揉匀。