葱花油饼(简单易学)超详细

用料  

葱花油饼(简单易学)超详细的做法  

1. 首先把盐巴加入开水搅拌下，然后用筷子🥢把面粉和开水先搅拌成棉絮状，再加入凉水再搅拌成棉絮状，如图所示。

2. 然后揉成光滑面团，为了防止面团粘手，可以加入少许油，揉好后，表面在刷层油，盖上保鲜膜，防止水分流失，静置25-30分钟。

3. 等待面团醒发的时间，我们来准备下葱花，适量葱花加入十三香、少许油搅拌一下。

4. 醒发后，直接把面团揉成长条状，分成六份。每份揉成独立小圆团，表面刷层薄油。接着取出一团面粉擀开，如图，再刷一层薄油。

5. 接着撒上葱花，加上适量椒盐(我是有铺满，这样味道比较够)，再如图所示卷起来，压扁一下再卷起来，尾巴朝上收然后再把成圆○的面饼再用手压扁。

6. 最后擀成一层饼，油热中小火🔥煎至两面金黄，即可出锅。不用什么油酥，一样是酥酥脆脆的呢。😊