养罐活菌酸奶

睡前两分钟，养罐亿万活菌好酸奶

用料  

养罐活菌酸奶的做法  

1. 把纯牛奶、菌粉、细砂糖（我用糖粉）准备好，把大奶罐和筷子用开水烫洗消毒

2. 先倒半罐纯牛奶进大奶罐里

3. 加一条菌粉搅拌均匀，这是果语蘑蘑牛的菌粉，含有11种益生菌

4. 把糖加进去搅拌均匀

5. 再把剩下的纯牛奶全部加进大奶罐搅拌均匀，盖上盖子

6. 煮一壶开水，倒进酸奶机里至水位线

7. 放上隔热架

8. 大奶罐放在隔热架上

9. 盖上透明内盖

10. 再盖上外盖，静置8到10小时，稀稠度由自己控制，喜欢稀就减少时间，喜欢稠就增加时间

11. 细腻丝滑，活菌满满，刚做好是温温的，冷藏后口感更好

小贴士

果语酸奶机是不用插电的，采用的是IH间接蒸汽360℃循环加热原理，节省用电的同时最大程度上保证了我们酸奶当中益生菌的活性，做出来的酸奶口感也是非常好，在不需要任何添加剂的情况下做出来的酸奶非常的浓稠和丝滑，可以拉起很长的丝，能拉丝的酸奶就是富含活菌的最好特征。