💯好喝开胃‼️连汤汁都不剩的捶肉冬瓜汤㊙️

用料  

💯好喝开胃‼️连汤汁都不剩的捶肉冬瓜汤㊙️的做法  

1. 里脊肉切成厚片

2. 取一片肉两面都裹上淀粉

3. 放案板上，用擀面杖轻轻敲打

4. 敲打大约2分钟，肉变成半透明状的薄片

5. 这是敲打前后的对比

6. 敲打好的肉片切成所需大小

7. 口蘑切片

8. 冬瓜切片，西红柿去皮切成丁（西红柿忘记拍照了）

9. 起锅烧油，油热后放入葱姜炒出香味

10. 放入西红柿丁不停煸炒，把西红柿炒成酱

11. 放口蘑继续煸炒

12. 最后放冬瓜，煸炒冬瓜片发软，倒入生抽继续煸炒

13. 炒好的冬瓜放入砂锅中，加水，盖好盖，煮大约3分钟

14. 把肉片放入冬瓜中，煮2分钟左右，肉就熟了，倒入胡椒粉和盐调味，关火

15. 味道鲜美的捶肉冬瓜汤，色香味俱全！