小朋友都爱的蝴蝶虾
来源:美味食谱馆 1.21W
用料
基围虾适量(这里用了250克,共12只虾)鸡蛋一个,生粉,面包糠,葱,姜,盐,料酒等适量,色拉油足量 | |
蘸料:可选用千岛酱或者番茄沙司等 |
小朋友都爱的蝴蝶虾的做法
虾洗净控水
取虾头,虾壳,留尾部最后一节壳
从背部切开,平铺拍松。
放葱,姜,盐,料酒适量调味。(下面的步骤忘记拍照了,好在比较简单描述一下大家都懂的)鸡蛋打散,拿起一只虾平铺粘满淀粉,放入鸡蛋液中,再滚一层面包糠,油锅烧六成热,入锅炸至金黄捞出控油装盘。
配上千岛酱香香脆脆,开吃^_^