炒粉葛丝
来源：美味食谱馆 1.73W
超级钟意食粉葛，无论煲蔗水、做扣肉，炆或者炒
用料
| 粉葛 | 500克 |
| 肉青 | 小许克 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 调味料 | 适量 |
炒粉葛丝的做法
粉葛洗干净去皮
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第2张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第2张")
切丝
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放入水中浸泡5分钟，然后过水2次凉干水份
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第4张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第4张")
肉青切条，加入适量调味料，拌匀
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第5张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第5张")
芹菜、红萝卜切丝备用
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第6张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第6张")
锅放油，烧开，放入葛丝
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第7张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第7张")
炸好的葛丝备用
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第8张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第8张")
捞出葛丝，倒去余油，大火烧热锅，放入肉青炒至八成熟再放红萝卜丝炒二分钟，然放入葛丝同芹菜丝炒拌均匀，放入适量的盐，炒几遍即可
![炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第9张]( "炒粉葛丝的做法步骤图，炒粉葛丝怎么做好吃 第9张")
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