奶黄椰蓉馅
来源:美味食谱馆 2.24W
打算做月饼用的
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 100克 |
玉米油 | 100克 |
椰蓉 | 50克 |
奶黄椰蓉馅的做法
把玉米油、糖、鸡蛋混合均匀至乳化变白
加入牛奶混合均匀
加入玉米淀粉搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
倒入不粘锅里面,小火炒,期间要不停地搅拌,会慢慢结块的
炒制奶黄结块
奶黄馅完成了,晾凉就可以使用
打算做月饼用的
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 100克 |
玉米油 | 100克 |
椰蓉 | 50克 |
奶黄椰蓉馅的做法
把玉米油、糖、鸡蛋混合均匀至乳化变白
加入牛奶混合均匀
加入玉米淀粉搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
倒入不粘锅里面,小火炒,期间要不停地搅拌,会慢慢结块的
炒制奶黄结块
奶黄馅完成了,晾凉就可以使用