菜谱 西红柿厚蛋烧 来源:美味食谱馆 1.04W 用料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 西红柿厚蛋烧的做法 西红柿尾部划十字 用开水淋在西红柿表皮 西红柿去皮,切丁 鸡蛋打入碗中 将西红柿倒入打好的蛋液中 加入少许盐,搅拌均匀 锅底抹油,倒入一半西红柿蛋液,摊均匀 小火煎,煎至成型,卷成卷状 倒入剩下的西红柿蛋液,煎成型 将第一次煎好的蛋卷,裹好卷起 将蛋卷盛出,放在寿司帘上,定型 去掉卷帘,把蛋卷切块 装盘即可 厚蛋 西红柿厚蛋烧 西红柿