枸杞藕粉羹(藕粉的正确打开方式)
来源:美味食谱馆 1.93W
用料
藕粉 | 我买的是袋装一包大概是克 |
冰糖 | 0-5克 |
枸杞 | 适量 |
凉水 | 少许 |
开水 | 400ml左右(适量) |
枸杞藕粉羹(藕粉的正确打开方式)的做法
将一袋藕粉倒入碗中,缓慢加入很少量的凉水搅拌至无颗粒的糊状。
这时候可以加入其他配料,有时候我会加一些红豆薏仁粉(不能太多,太多不成型)
喜欢甜味的可以加适量白糖。一边缓缓向藕粉糊糊中倒入刚烧开的热水,一边缓慢搅拌,直至藕粉变透明无白色粉感(这个过程超级神奇)
加入几颗枸杞即可喝啦。