快手羹汤之~白玉菇蟹棒蛋花羹
来源:美味食谱馆 7.83K
用料
白玉菇 | 一小盒 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹棒 | 1根 |
香菜 | 3根 |
鸡汤味浓汤宝 | 1个 |
白玉菇洗干净,切小段。香菜切小段备用。
蟹肉棒切丁。
一勺橄榄油,下白玉菇煸炒一分钟,倒入一大碗开水,加一个浓汤宝,煮沸后加蟹肉棒丁,敲一个鸡蛋进去打散,变成蛋花。
一勺生粉,加两勺冷水搅拌勾芡,记得少量多次,别太浓稠。
出锅前加香菜搅拌下,关火。
用料
白玉菇 | 一小盒 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹棒 | 1根 |
香菜 | 3根 |
鸡汤味浓汤宝 | 1个 |
白玉菇洗干净,切小段。香菜切小段备用。
蟹肉棒切丁。
一勺橄榄油,下白玉菇煸炒一分钟,倒入一大碗开水,加一个浓汤宝,煮沸后加蟹肉棒丁,敲一个鸡蛋进去打散,变成蛋花。
一勺生粉,加两勺冷水搅拌勾芡,记得少量多次,别太浓稠。
出锅前加香菜搅拌下,关火。