帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜
来源：美味食谱馆 2.5W
帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜
用料
| 面粉 200克 | 200克 |
| 鹰嘴豆粉 | 200克 |
| 姜黄粉适量 | |
| 食盐适量 | |
| 香菜籽粉适量 | |
| 适量新鲜的香菜切碎 | |
| 水适量 | 约450克 |
| 菜花小块、青椒、土豆薄片、南瓜小块、西葫芦、茄子都可以 |
帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法
将面粉、鹰嘴豆粉、调味料、水、香菜混合一起，调成糊状，没有干粉。
![帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第2张]( "帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第2张")
将喜欢的蔬菜一种或者几种混合切块，挂上搅拌好的面糊。
![帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第3张]( "帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第3张")
油烧热后放入，炸至金黄色即可。
![帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第4张]( "帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
试油方法：
滴几滴面糊，看是否会气泡浮起来
不能一次放太多，否则炸不好
炸成金黄色效果最好
