蒜蓉娃娃菜(简约版)
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用料
娃娃菜 | 1棵 |
蒜头 | 4颗 |
葱 | 2根 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
辣椒酱 | 适中 |
蒜蓉娃娃菜(简约版)的做法
先把娃娃菜的叶子一片片掰下来用清水洗净,再用刀将菜叶一分为二,由上到下切开两半,小的叶子就不用切开啦。
准备一锅水,待煮开。等待期间把蒜头和葱切碎备用。
水开后把娃娃菜倒进锅里煮2-3分钟,看到菜几乎熟透就把他捞起备用
开火倒进些油,把蒜蓉倒进锅里翻炒几下,把葱也倒进锅里,翻炒几下后放少许的盐和蚝油、一羹辣椒酱,再加小半碗热开水
把娃娃菜倒进锅里翻炒,尽量让每一片叶子都沾到汁,翻炒1-2分钟后把菜上碟,剩下的汁大火煮几下再收火,把汁浇到菜上就完成啦
小贴士
其实整个菜做下来不用十分钟,就是我太啰嗦了点拉哈哈