炸花生米(省油简单)
来源:美味食谱馆 2.79W
用料
花生米 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
炸花生米(省油简单)的做法
花生米根据电饼铛大小调整用量。
电饼铛开火,放入少量油。将花生米放入电饼铛,搅拌,能够均匀裹住每粒花生米即可,平铺饼铛内。盖盖,1分钟,掀开盖子,再次搅拌,平铺。以此类推,每粒花生米变色,试吃有花生米香味就可以了。
装盘后放少量盐,待花生米凉透,吃起来就是脆脆的。
小贴士
火候的掌握很重要,放入电饼铛后多搅拌几次,这样花生米受热会比较均匀,不会出现生熟不分的现象。花生米的量可根据电饼铛大小调整用量,平铺或少于电饼铛烤面。