特浓麦卡洛尼芝士意面（Mac & Cheese）

用料  

特浓麦卡洛尼芝士意面（Mac & Cheese）的做法  

1. 坐一大锅开水，加足量盐，倒入意面按照包装说明煮熟，然后沥干，保留半杯面汤。

2. 全脂淡奶、鸡蛋、两种芝士、半茶匙盐、肉豆蔻粉倒入锅中中火边煮边搅8分钟左右，搅顺滑了就离火。

3. 将意面和酸奶油倒入酱汁搅拌到混合均匀，然后室温晾5分钟，让汤汁再稍稍收浓一点。如果太浓了，可以适当加一点提前留的面汤调节一下浓度。

4. 喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯

小贴士

havarti超市买不到，可以用蒙特利杰克（monterey jack）代替。