🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough
来源：美味食谱馆 2.14W
主要是记录🍕的面团做法 Cantadina是顺便 这个Roman Pinsa Dough配方来自Paolo 披萨的料我按照自己家的有的来 大家家里有什么就可以放什么
用料
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 糖 | 1克 |
| 水 | 70克 |
| 酵母 | 2克 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 香肠肉（topping） | 一些 |
| 洋葱（topping） | 一些 |
| 橄榄油（topping） | 一些 |
| 薄土豆片（topping） | 一些 |
| 芝士（topping） | 一些 |
🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法
除了面粉以外所有混合 做成酵母水
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第2张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第2张")
酵母水加入面粉里搅拌均匀
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第3张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第3张")
撒点面粉
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第4张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第4张")
搓几下
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第5张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第5张")
包上保鲜膜 冰箱冷藏一晚上（12小时）
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第6张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第6张")
拿出面团 砧板上撒面粉 把面团向内收折 搓圆
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第7张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第7张")
放上保鲜膜 常温静置2小时 2小时之后就可以做pizza了
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第8张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第8张")
面团两面撒面粉 搓长搓薄 放到烤盘上
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第9张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第9张")
面皮上均匀涂上橄榄油 放上香肠肉和洋葱 放点土豆片
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第10张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第10张")
烤箱240度 15-20分钟
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第11张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第11张")
拿出pizza 放上芝士 继续240度5-10分钟
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第12张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第12张")
做好
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第13张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第13张")
我其实还做了一个玛格丽特番茄味的 放了很多肉
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第14张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第14张")
玛格丽特整体比Contadina好吃 我觉得
![🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第15张]( "🍕Contadina🍕—Roman Pinsa Dough的做法步骤图 第15张")
小贴士
原版披萨250面团一个 可以材料翻倍做
