微辣超简单下饭版西葫芦
来源:美味食谱馆 2.23W
微辣版西葫芦,别看素菜,但是下饭呦!相信我,你可以试试的
用料
西葫芦 | 1个 |
盐 | 2克 |
干辣椒 | 2-3个 |
花生油 | 适量 |
姜粉 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
花椒 | 5粒 |
葱 | 适量 |
1.西葫芦切片,我是切的那种1/4半圆的片,竖着切一半,再把切好的一半,再竖着切一半,然后切片
2.葱切末后备用
3.锅中倒入花生油,放入花椒,待花椒微微变色够捞出
4. 关火,让油稍微凉一下,将干辣椒用剪刀剪成小段,油太热的话,辣椒就糊了
5. 开火,倒入切好的西葫芦和葱花,翻炒均匀
6. 倒入盐和姜粉,翻炒均匀
7.关火,放入鸡精,盛盘。简单不?
小贴士
1.能吃辣的可以多放点辣椒,不能吃辣,比如我,就放了一个干辣椒,哈哈哈
2.不喜欢鸡精的可以不放