奶冻月兔【超简单制作】

来源:美味食谱馆 2.54W
奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图

快到中秋节了,每年制作月饼送亲朋,今年想再送点特别的,就做了这款抖音网红兔子,希望他们收到会开心一笑,😄

用料  

1500ml
琼脂 15克
椰浆 少许
淡奶油 少许
兔子硅胶模具 一个

奶冻月兔【超简单制作】的做法  

  1. 首先要买上网买个硅胶模具,做月兔必不可少的东西

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第2张
  2. 准备椰浆,任何牌子

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油,任何牌子

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第4张
  4. 最重要的材料,琼脂,你能买到的任何牌子

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第5张
  5. 准备1500毫升水,加入15克琼脂,煮开后,用筷子搅拌至琼脂全部消失于水中,用筷子捞不到任何颗粒后,倒入适量椰浆搅拌均匀,再倒入淡奶油,搅拌均匀,看到一锅清水搅拌成奶白色就可以了!此时就能闻到阵阵椰子香,再加入适量白砂糖,看个人口味,甜淡自己把握!

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第6张
  6. 不用等冷却,直接热的就倒进模具里

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第7张
  7. 全部装满放在常温下等待冷却

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第8张
  8. 冷却的时候它自己就会凝固,冷却好后放冰箱冷藏一个小时即可拿出来

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第9张
  9. 脱膜是很心累的事情,一个不小心就会前功尽弃,需要你拿出爱心耐心慢慢来,祝你们脱膜成功,我是第一锅费了三只,慢慢就熟练了,慢慢成功率直线上升!对了,1500毫升的水,我可以做24只兔子,每次上一批兔子打包好后,锅里的椰浆水再次开火加热就可以继续以上的步骤!

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第10张
  10. 打包好继续装冰箱,等送人……

    奶冻月兔“超简单制作”的做法步骤图 第11张
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