酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 纯牛奶 | 2000克 |
| 糖 | 180克 |
| 酸奶发酵剂 | 2克 |
酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法
将牛奶，糖加热40度，在加入发酵剂搅拌均匀
![酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第2张]( "酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第2张")
放入烤箱40度发酵12小时
![酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第3张]( "酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第3张")
将发酵好的酸奶装进过滤袋里，上面压一盆水放入冷藏一晚将酸奶中多余的乳清过滤掉。
![酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第4张]( "酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第4张")
将过滤好的酸奶加入杯中在表面装饰。
![酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第5张]( "酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法步骤图 第5张")
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