超香烩麻食

自用，记配料

用料  

超香烩麻食的做法  

1. 所有的菜切成小丁，同时烧水煮麻食（麻食不好煮）。开始炒鸡蛋，炒好乘起来。放油，炸一下蒜末，下入豆腐，稍炸黄点下入香菇，微炒后加入土豆，黄豆芽，炒一会加入木耳，稍微炒炒，加入点盐，再加开水闷闷土豆。然后下入青椒炒一炒，最后把炒好的鸡蛋下进去一起炒一下，乘起来。然后放油，下西红柿炸，稍微炸一会放点盐翻炒，带西红柿几乎都化了然后加点开水煮一下，汤汁浓了到入麻食，倒入之前炒好的菜，煮一会让它们味道混合起来，放盐，调味道。从始至终只放了蒜和盐调味。原汁原味真的好香啊啊啊。

2. 煮一会入味之后可以乘起来啦，放入香菜，放点油泼辣子。哈哈哈，好香。怕自己忘了配料，所以记录一下。