辅食系列~胡萝卜松饼
来源:美味食谱馆 1.4W
参考月龄:8+(长牙的宝宝)
适合锻炼宝宝咀嚼能力跟抓握能力
胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力
明目补锌 可以搭配红枣花生酱、黑芝麻核桃酱
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
配方奶粉 | 1勺 |
水 | 30克 |
低筋面粉 | 75克 |
辅食系列~胡萝卜松饼的做法
准备食材:胡萝卜、鸡蛋、奶粉、水、面粉
胡萝卜去皮切碎
把胡萝卜,配方奶(配方奶粉和温水混合均匀再倒入)、鸡蛋倒入料理机打成糊
搅拌后倒入碗中➕入过筛的低筋面粉搅拌均匀成面糊状
平底不粘锅小火热锅(可放油可不放),我➕了亚麻籽油,用勺子盛一勺面糊,倒入锅中成为小圆饼(看到有气泡,气泡破裂后翻面)
成品图
小贴士
面糊表面一定要出现很多大气泡,且大气泡破裂时翻面,继续煎另一面
全部必须小火,不然会糊掉
我比较习惯第一次现在锅内倒入几份面糊,当一面煎好翻面后,稍微煎一下,把饼推到锅的边边上烤着,锅中间继续加新的面糊,重复至面糊全部用完(这样能保证所有的饼都还是热的,而且稍微多煎一下两面,可以确保全熟)