学自书中的鸡骨草雪梨煲瘦肉

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学自书中的鸡骨草雪梨煲瘦肉的做法步骤图

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用料  

鸡骨草 50克
雪梨(我用贡梨) 2个
罗汉果 1个
马蹄 10个(我用阿姨卖给我的去了皮的马蹄)
胡萝卜 1根
瘦肉 250克

学自书中的鸡骨草雪梨煲瘦肉的做法  

  1. 雪梨用清水洗净后去蒂取芯,切成块备用

  2. 马蹄去皮对切,胡萝卜削皮洗净备用

  3. 罗汉果洗净,用手拍裂备用

  4. 鸡骨草浸泡洗净,重复几次沥干备用

  5. 猪瘦肉入滚水氽烫5分钟,不用切块,洗净备用

  6. 锅中放入约3000毫升清水,将所有材料放入锅中,用猛火煲至水滚,改用文火续煲1.5小时关火(作者3小时),放入适量盐调味

  7. 如图

    学自书中的鸡骨草雪梨煲瘦肉的做法步骤图 第2张
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