菜谱 春天的味道(香椿炒鸡蛋) 来源:美味食谱馆 9.26K 一人份哟~ 用料 香椿 1把 鸡蛋 3~4个 油 适量,没过炒勺底即可 盐 适量 春天的味道(香椿炒鸡蛋)的做法 将买回来的香椿先泡一下冷水,简单冲洗即可。 取3~4个鸡蛋,打入碗中,搅拌均匀~使其充分融合。 红色的香椿,放入已开的热水中。 30秒左右变成绿色捞出。 将香椿切成小丁,越小越好。 将切好的香椿放入鸡蛋中,并放入适量的盐调味。 起锅烧油。 油热以后倒入混合好的香椿和鸡蛋,并搅拌。 看到鸡蛋成型,关火,待稍凉后盛盘。 这样一份香椿鸡蛋就做好了。好好享受春天的味道吧~ 炒鸡蛋 香椿 春天