海参超高泡发率步骤来啦
来源:美味食谱馆 3.23W
用料
纯净水 | |
海参 | 5只 |
海参超高泡发率步骤来啦的做法
这是刚买回来的海参,用纯净水放在冰箱里36个小时,中间每隔12个小时要记得换一次水。
清洗海参
海参泡发36个小时之后已经软了,把海参嘴剪掉,里面的牙和脏东西清洗掉,白色的筋不要扔掉,筋可以一段一段的切断就好,有助于泡发煮海参
锅中加纯净水,海参煮到手可以掐开就行。海参煮好,继续放在纯净水,放在冰箱冷藏里继续泡发36小时,每隔12个小时换一次水。图片是我煮好之后继续泡发12小时,换水时候拍的长度。14厘米。
小贴士
记得泡发全程要无油无盐无糖