高丽菜的归宿~大阪烧

昨晚看了孤独的美食家，为我家盛产的高丽菜找到了出路~大阪烧。

用料  

高丽菜的归宿~大阪烧的做法  

1. 高丽菜切成1*1的方形，不要太碎，否则吃起来没口感。
   所以粉类加上水一起和。

2. 高丽菜和鸡蛋放入面糊搅匀就好。

3. 找不到猪肉，就用家里现有的花枝顶上。

4. 锅烧热，2面各煎3分钟，若翻面没把握，用盘子盖上材料再翻锅。

5. 就这样了。

小贴士

大阪烧的酱汁自个儿做到，不想买一堆酱汁占地方，在超市看了下配方，不外乎糖黑醋苹果汁姜汁之类，我嫌麻烦，就只用了糖醋，喜欢甜或酸，自己试下，烧热后加面粉勾芡就有浓稠的感觉了。