软糯入味 家常芋头煲

喜欢吃软糯可口的芋头，特别是家里妈妈自己种的。
上次十一回去就从家里带了点芋头过来，无意间看到人家做的芋头煲，自也想尝试一下。
果然，用心制作，味道果然很棒棒。

用料  

软糯入味 家常芋头煲的做法  

1. 1，先将芋头滚刀切成小块，放在锅里炸，炸个4~5分钟就可以捞出来了。

2. 2，锅中留一点点油，倒入蒜末，爆香后加入适量的酱油，耗油，再倒入适量的水，（水最好要能沒过芋头），最后在加一点点盐（盐一定要少，本身酱油和耗油就有咸味，口味比较清淡的人可以选择不加盐）

3. 3，盖好锅盖，等水烧开后将炸好的芋头倒进去，开中火再次讲芋头煮开，加入辣椒（我这个辣椒不辣，纯粹用来做点缀用）并收汁，最后再撒一点点糖，就可以出锅装盘啦。

4. 4，最后在撒点葱花就可以品尝啦，软糯入味，还带着点被炸过的口感，好吃到根本停不下来。

小贴士

1，步骤忘记拍图了，小可爱们就直接看文字版的吧，下次要更新菜谱我会记得拍图哒（微笑脸😊

2，一定要掌握好酱油和耗油的量，不然容易做咸。

3，我有个小小小愿望：能有100个下厨房粉丝，嘻嘻。